鮭 さけ は白身魚ですが、オキアミなどの 甲殻 こうかく 類（エビやカニの仲間）のプランクトンをよく食べるため、身が赤い色をしています。 この赤い色素はアスタキサンチンといい、私たちの体を病気から守る 抗酸化 こうさんか 作用があります。 また、 鮭 さけ はたんぱく質や、骨を
幼児食 3歳児向け幼児食 一般財団法人 日本educe食育総合研究所
鮭 さけ は白身魚ですが、オキアミなどの 甲殻 こうかく 類（エビやカニの仲間）のプランクトンをよく食べるため、身が赤い色をしています。 この赤い色素はアスタキサンチンといい、私たちの体を病気から守る 抗酸化 こうさんか 作用があります。 また、 鮭 さけ はたんぱく質や、骨を
幼児食 3歳児向け幼児食 一般財団法人 日本educe食育総合研究所